Ricerca
Microalghe
Per assicurare il giusto apporto di nutrienti nelle diverse fasi di vita dei molluschi, la nostra ricerca verte sul miglioramento continuo nella produzione di microalghe, sia quantitativamente che qualitativamente.
La giusta combinazione dei diversi ceppi algali può fare la differenza durante l'accrescimento delle larve, aumentandone la resistenza , durante il loro delicato sviluppo.
Produzioni animali
Le migliori tecniche per l'accrescimento larvale, lo sviluppo della tecnologia per il pre-ingrasso a terra ed in laguna sono gli obiettivi principali della nostra azienda.
Il perfezionamento del pool genetico dei nostri bivalvi è sempre un aspetto importante per i nostri scopi.
Microbiologia
La sicurezza alimentare è al primo posto degli obiettivi dei produttori alimentari. Tramite collaborazioni con Università ed Enti di Ricerca, cerchiamo metodi sempre più sicuri e rapidi per garantire quello che dovrebbe essere un pre-requisito per ogni alimento.
Assistenza nella predisposizione ed esecuzione di monitoraggi analitici in autocontrollo, anche con innovative tecniche di analisi rapide.
